Stauferico-Steaks vom KCBS-Wochenende

290915IMG_3045Wer meinen Blog schon länger verfolgt, der weiß, dass ich Stauferico sehr gerne mag. Das Stauferico-Fleisch ist sehr aromatisch und hat einen unverwechselbaren
Eigengeschmack. Man kann Stauferico in sehr vielen Varianten zubereiten. So wie das Steak in Herten die ich mit Unterstützung zubereitet habe.

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Stauferico Virginia Schinken

011214IMG_8092Auch über die Weihnachtstage lässt es sich hervorragend Grillen, besonders wenn es ein Virginia Schinken ist. Der Virginia Schinken ist wie der Name schon sagt, im US Bundesstaat Virginia entstanden und wird dort Traditionell zu Weihnachten mit einer Glaze aus Honig und anderen Zutaten wie z.B. Nelken zubereitet. Er ist sehr schmackhaft und ist wirklich leicht nachzumachen.
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