Der Beefer

Der BeeferEs gibt sehr viele verschiedene Grills, die alle unterschiedliche Eigenschaften haben, aber keine so wie Der Beefer. Da gibt es z. B. den “normalen” Holzkohlegrill ohne Deckel, die Variante Holzkohle-Kugelgrill und die vielen Gasgrill-Varianten. Doch einer sticht dabei heraus: Der Beefer.
Weiterlesen

Rauchiger Geschmack von Grillschmecker

141015IMG_3393Wie Ihr wisst, arbeite ich viel mit unterschiedlichen Raucharomen, die das Gericht vom Grill leicht aufpeppen. Da es immer mehr Produkte gibt und die Vielfalt sich in Grenzen hält, bin ich auf die Firma Grillschmecker gestoßen. Grillschmecker bietet mitunter Woodchips vom Erdbeerbaum an.
Weiterlesen

Die Craft Biere der besonderen Art

031014IMG_7534Einige Dinge ändern sich nie. Auch nicht die Gewohnheit, dass ein Bier zum Grillen/BBQ einfach dazu gehört.  Dieses ist allerdings lediglich zum Ablöschen des eigenen Durstes gedacht, nicht für die Glut oder das Gargut. Da es unterschiedliche Biere gibt, möchte ich Euch einmal ein paar Craft Biere von “BraufactuM” vorstellen.
Weiterlesen