GrillenStart - Grillen

Ein Rezept für etwa 250 ml Kakao Kaffee BBQ Sauce.

Zutaten

125 ml starken Kaffee
125 ml Ketchup
1 EL Worcestersoße
1 EL Apfelessig
1 EL Kakaopulver
1 EL brauner Rohrzucker
1 EL Zwiebelgranulat
1 EL Knoblauchgranulat
1 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

Den Kaffee zusammen mit allen Trockenzutaten in einem Topf verrühren und 10 Min. köcheln lassen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 10 Min. köcheln lassen.

Die Sauce in einem Gefäß auskühlen lassen. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit die Sauce noch durchziehen kann.