Hot BBQ Bacon Donuts nach Don Marco

140515IMG_0547Ich informiere mich immer mal wieder über neue Rezepte im WWW und stoße auf die ein oder andere Idee, die ich entweder etwas abwandel oder sogar so übernehme. So war es bei dem entdeckten Rezept von „Don Marco„. Die Rede ist von seinem vorgestellten „Hot BBQ Doughnuts“. Eine klasse Idee, die zum Nachmachen prädestiniert war.

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Napoleon Saison Opening 2016

Am 09.01.2016 findet das Saison Opening bei Napoleon Gourmet Grills Deutschland in Holland statt.
An diesem Tag sind Jörn von BBQ aus Rheinhessen – Udenheim BBQ, Markus von 0815BBQ, Hannes und Julian von den SizzleBrothers, Danijel von Redstyle Cooking, Sascha vonRedmountain BBQ, Camillo von DonCaruso BBQ und meine Wenigkeit auch vor Ort und werden von diesem Tag Berichten. Neben Workshops von Don Marcos Barbecue und dem einem Öltasting von Band of Chefs sind noch weitere Workshops geplant. Ich freue mich schon sehr auf diesen Tag.
BTW: Danke an Markus für dieses geniale Video!

 

Herzhaftes Brot aus dem Weber Dutch Oven

IMG_2642Brot ist bei uns im Lande ja eine regelrechte Philosophie. Dementsprechend gibt es unterschiedliche Brotsorten, die zu verschiedensten Angelegenheiten gereicht werden können. So gibt es süße Brote, weiche Brote oder sogar herzhafte Brote, die bereits Schinken, Zwiebeln oder getrocknete Tomaten mit im Teig haben. In diesem Rezept möchte ich Euch gerne ein herzhaftes Brot aus dem „Weber Dutch Oven“ zeigen.
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